Легкий и Полезный Греческий Салат с Киноа за 30 Минут: Идеальный Рецепт для Здорового Обеда

Количество порций:

Общее время приготовления:

мин.

Активное время приготовления:

мин.

Калорийность на 100 гр.:

144

Ккал

Вес 1 порции:

235

гр.

Это полезный и сытный вариант для легкого обеда или ужина, который легко готовится за полчаса.

ПРОДУКТЫ И ПОДГОТОВКА

100 гр. Киноа
1 шт. Огурец
1 шт. Помидор
50 гр. Сыр фета
1 шт. Болгарский перец
1 ст.л. Оливковое масло
1 ч.л. Лимонный сок
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Подготовка ингредиентов
Перед тем как начать готовить, убедитесь, что все ингредиенты подготовлены и находятся под рукой.
Возьмите киноа, огурец, помидор, фету, болгарский перец, оливковое масло, лимон и специи.
Варка киноа
Сварите киноа в соответствии с инструкцией на упаковке. Обычно это занимает около 15 минут. Промойте киноа под холодной водой перед варкой, чтобы избавиться от горького привкуса. Используйте соотношение 1:2 (одна часть киноа и две части воды).
Доведите воду до кипения, добавьте киноа и варите на медленном огне до полного впитывания воды.
Нарезка овощей
Пока киноа варится, нарежьте овощи кубиками.
Нарежьте огурец, помидор и болгарский перец. Постарайтесь, чтобы кусочки были равномерными для лучшего вкусового баланса.
Смешивание ингредиентов
Когда киноа сварится, дайте ей остыть. После этого смешайте киноа с нарезанными овощами и фетой.
В большой салатник добавьте киноа, овощи и раскрошенную фету. Аккуратно перемешайте ложкой, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Заправка салата
Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Полейте этой заправкой салат, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте салат еще раз.
Подача
Ваш греческий салат с киноа готов! Подавайте его сразу же, наслаждаясь свежестью и полезными ингредиентами.